TRAINING MANAJEMEN KEUANGAN PERHOTELAN DAN RESTORAN
Deskripsi
Training manajemen keuangan perhotelan dan restoran menjadi sangat krusial mengingat sektor hospitality dihadapkan pada pola arus kas yang fluktuatif, tingkat biaya operasional yang tinggi, serta tekanan margin keuntungan yang relatif ketat, sehingga kesalahan dalam pengelolaan keuangan berpotensi menimbulkan dampak serius terhadap profitabilitas dan keberlangsungan bisnis. Laporan dari World Tourism Organization menekankan bahwa penguatan kapabilitas manajemen keuangan merupakan elemen strategis dalam meningkatkan daya saing hotel dan restoran di tengah ketidakpastian ekonomi global serta perubahan preferensi dan perilaku wisatawan.
Pelatihan ini disusun untuk memberikan pemahaman komprehensif terkait pengelolaan keuangan pada industri perhotelan dan restoran, mencakup proses penyusunan anggaran, pengawasan biaya operasional, hingga pemanfaatan laporan keuangan sebagai dasar pengambilan keputusan bisnis. Dengan metode pembelajaran yang praktis dan aplikatif, peserta diharapkan mampu meningkatkan efisiensi keuangan, menjaga kelancaran arus kas, serta mendukung pencapaian kinerja usaha yang berkelanjutan sesuai dengan karakteristik industri hospitality.
Training yang membahas mengenai manajemen keuangan perhotelan dan restoran tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
Dengan mengikuti pelatihan ini, diharapkan peserta dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai cash flow management. Adapun tujuan dari pelatihan ini adalah:
- Memperkuat pemahaman peserta mengenai pengelolaan keuangan di sektor perhotelan dan restoran
- Mengoptimalkan kemampuan dalam perencanaan serta pengendalian anggaran operasional
- Meningkatkan kecakapan dalam menganalisis laporan keuangan bisnis hospitality
- Mendukung proses pengambilan keputusan yang didasarkan pada data keuangan yang akurat
- Menjaga kestabilan keuangan serta meningkatkan profitabilitas usaha hospitality
Materi
Pada pelatihan budgeting hospitality ini, materi yang didapatkan adalah:
- Prinsip dasar manajemen keuangan pada industri hospitality
- Karakteristik pengelolaan keuangan hotel dan restoran
- Teknik penyusunan anggaran operasional
- Strategi pengendalian biaya food and beverage
- Pengelolaan arus kas usaha
- Analisis laporan laba rugi sektor hospitality
- Pengaturan biaya tetap dan biaya variabel
- Strategi peningkatan kinerja dan profit usaha
- Perhitungan dan analisis titik impas (break even point)
- Evaluasi kinerja keuangan bisnis perhotelan dan restoran
Peserta
Training cost control restaurant ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan:
- Manajer hotel
- Supervisor restoran
- Staf atau tim keuangan hospitality
- Pemilik usaha hotel dan restoran
- Profesional yang bergerak di bidang pariwisata dan kuliner
Instruktur
Training profit optimization yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang terkait:
Instruktur yang mengajar pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten dibidang financial analysis hotel, baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
TRAINING CALENDAR 2026 – MANDIRI TRAINING
🟩Januari 2026
- Batch 1: 06-08 Januari 2026
- Batch 2: 20-22 Januari 2026
🟪Februari 2026
- Batch 1: 03-05 Februari 2026
- Batch 2: 17-19 Februari 2026
🟦Maret 2026
- Batch 1: 10-12 Maret 2026
- Batch 2: 24-26 Maret 2026
🟥April 2026
- Batch 1: 07-09 April 2026
- Batch 2: 21-23 April 2026
🟨Mei 2026
- Batch 1: 05-07 Mei 2026
- Batch 2: 19-21 Mei 2026
🟫Juni 2026
- Batch 1: 02-04 Juni 2026
- Batch 2: 16-18 Juni 2026
🟧Juli 2026
- Batch 1: 07-09 Juli 2026
- Batch 2: 21-23 Juli 2026
🟩Agustus 2026
- Batch 1: 04-06 Agustus 2026
- Batch 2: 18-20 Agustus 2026
🟪September 2026
- Batch 1: 01-03 September 2026
- Batch 2: 15-17 September 2026
🟦Oktober 2026
- Batch 1: 06-08 Oktober 2026
- Batch 2: 20-22 Oktober 2026
🟥November 2026
- Batch 1: 03-05 November 2026
- Batch 2: 17-19 November 2026
🟨Desember 2026
- Batch 1: 08-10 Desember 2026
- Batch 2: 15-17 Desember 2026
Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda.
Investasi dan Lokasi Training
- Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
- Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
- Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
- Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
- Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
- Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
- Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
- Batam ( 7.500.000 IDR / participant)
Catatan :
*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, Flashdisk, dll).
- 2x Coffee Break & 1 Lunch (Makan Siang).
- Training Room Full AC and Multimedia.
- Free Bag or Backpack (Tas Training).
- Softfile Foto Training
- Sertifikat Pelatihan.
- Souvenir Exclusive.
- City Tour (Optional)
FAQ tentang MANDIRI TRAINING
Q : Berapa minimal running pelatihan manajemen keuangan perhotelan dan restoran ini?
A : Pelatihan ini akan running idealnya minimal dengan 3 peserta, tetapi bisa disesuaikan dengan kebutuhan peserta
Q : Apakah bisa jika saya hanya ingin pelatihan cash flow management ini sendiri aja / private course ?
A : Bisa, kami akan membantu menyelenggarakan pelatihan 1 hari jika ada persetujuan dari klien
Q : Dimana saja pelatihan biasanya di selenggarakan?
A : Pelatihan kami selenggarakan di beberapa kota besar di Indonesia seperti Bandung, Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Bali, Lombok dan beberapa negara seperti Singapore dan Malaysia
Q : Apakah bisa diselenggarakan di kota lain?
A : Penyelenggaraan pelatihan bisa diadakan di kota lain dengan minimal kuota 5 orang setiap kelas
Q : Apakah bisa juga diselenggarakan secara IHT/ In House Training di Perusahaan klien?
A : Bisa diselenggarakan secara IHT di Perusahaan klien
Q : Apakah jadwal bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien ?
A : Jadwal pelatihan dapat di sesuaikan dengan kebutuhan klien.
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Artikel ini disusun oleh Trisna Aulia Putri Anjani, penulis yang aktif sejak 2025. Fokus karyanya saat ini ialah menyusun artikel pelatihan untuk platform Mandiri Training. Menjadi seorang content writer web di perusahaan pelatihan, Trisna berusaha untuk menghadirkan konten yang informatif, komprehensif, serta mudah dipahami setiap pembaca. Untuk konsultasi lebih lanjut seputar progam ini, tim kami siap melayani Anda melalui kontak yang tersedia.
