TRAINING INVESTIGASI KERACUNAN
Deskripsi
Training Investigasi Keracunan menjadi semakin penting karena kejadian keracunan makanan dan minuman masih menjadi tantangan serius bagi kesehatan masyarakat serta dapat berdampak pada reputasi organisasi dan keberlangsungan operasional bisnis. Kemampuan mengidentifikasi sumber kontaminasi, mengumpulkan bukti, serta melakukan analisis penyebab secara sistematis memungkinkan penanganan kasus dilakukan lebih cepat dan tepat sehingga risiko kejadian berulang dapat ditekan. Menurut World Health Organization (WHO), setiap tahun sekitar 600 juta orang di dunia mengalami penyakit akibat pangan yang terkontaminasi, sehingga penguatan kapasitas investigasi dan pencegahan menjadi salah satu langkah penting dalam sistem keamanan pangan.
Pelatihan ini disusun untuk membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan praktis dalam melakukan penyelidikan terhadap kasus keracunan makanan maupun minuman secara menyeluruh. Program ini mengupas tahapan identifikasi kejadian, teknik pengumpulan sampel dan bukti, analisis faktor penyebab, hingga penyusunan laporan investigasi yang dapat digunakan sebagai dasar pengambilan keputusan. Melalui pembahasan studi kasus dan simulasi, peserta akan memahami cara mengelola insiden secara cepat, akurat, dan sesuai dengan prinsip keamanan pangan serta perlindungan kesehatan masyarakat.
Training yang membahas mengenai Investigasi Keracunan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
Dengan mengikuti pelatihan ini, diharapkan peserta dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai toksikologi forensik. Adapun tujuan dari pelatihan ini adalah:
- Meningkatkan pemahaman mengenai prinsip dasar investigasi keracunan.
- Mengembangkan kemampuan identifikasi sumber dan penyebab keracunan.
- Memperkuat keterampilan pengumpulan serta analisis data investigasi.
- Meningkatkan efektivitas penanganan insiden keracunan di berbagai lingkungan kerja.
- Menyusun strategi pencegahan dan tindakan korektif berdasarkan hasil investigasi.
Materi
Pada pelatihan food safety ini, materi yang didapatkan adalah:
- Konsep Dasar Keracunan Makanan dan Minuman
- Prinsip Investigasi Kasus Keracunan
- Teknik Pengumpulan Data dan Barang Bukti
- Identifikasi Agen Penyebab Keracunan
- Metode Pengambilan dan Penanganan Sampel
- Analisis Risiko terhadap Kesehatan Masyarakat
- Penyusunan Laporan Investigasi
- Strategi Pencegahan dan Pengendalian Keracunan
- Manajemen Krisis pada Kejadian Luar Biasa
- Studi Kasus dan Simulasi Investigasi Lapangan
Peserta
Training canteen hygiene ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan:
- Tenaga kesehatan dan petugas medis
- Staf keamanan pangan
- Quality Control dan Quality Assurance industri makanan
- Pengelola restoran, katering, dan kantin perusahaan
- Petugas laboratorium serta analis kesehatan
Instruktur
Training penyelidikan keracunan pangan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang terkait:
Instruktur yang mengajar pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten dibidang root cause keracunan, baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
TRAINING CALENDAR 2026 – MANDIRI TRAINING
🟩Januari 2026
- Batch 1: 06-08 Januari 2026
- Batch 2: 20-22 Januari 2026
🟪Februari 2026
- Batch 1: 03-05 Februari 2026
- Batch 2: 17-19 Februari 2026
🟦Maret 2026
- Batch 1: 10-12 Maret 2026
- Batch 2: 24-26 Maret 2026
🟥April 2026
- Batch 1: 07-09 April 2026
- Batch 2: 21-23 April 2026
🟨Mei 2026
- Batch 1: 05-07 Mei 2026
- Batch 2: 19-21 Mei 2026
🟫Juni 2026
- Batch 1: 02-04 Juni 2026
- Batch 2: 16-18 Juni 2026
🟧Juli 2026
- Batch 1: 07-09 Juli 2026
- Batch 2: 21-23 Juli 2026
🟩Agustus 2026
- Batch 1: 04-06 Agustus 2026
- Batch 2: 18-20 Agustus 2026
🟪September 2026
- Batch 1: 01-03 September 2026
- Batch 2: 15-17 September 2026
🟦Oktober 2026
- Batch 1: 06-08 Oktober 2026
- Batch 2: 20-22 Oktober 2026
🟥November 2026
- Batch 1: 03-05 November 2026
- Batch 2: 17-19 November 2026
🟨Desember 2026
- Batch 1: 08-10 Desember 2026
- Batch 2: 15-17 Desember 2026
Catatan : Jadwal dapat menyesuaikan dengan kebutuhan anda.
Investasi dan Lokasi Training
- Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
- Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
- Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
- Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
- Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
- Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
- Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
- Batam ( 7.500.000 IDR / participant)
Catatan :
*Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
*Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Training
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, Flashdisk, dll).
- 2x Coffee Break & 1 Lunch (Makan Siang).
- Training Room Full AC and Multimedia.
- Free Bag or Backpack (Tas Training).
- Softfile Foto Training
- Sertifikat Pelatihan.
- Souvenir Exclusive.
- City Tour (Optional)
FAQ tentang MANDIRI TRAINING
Q : Berapa minimal running pelatihan analisis paparan bahan kimia ini?
A : Pelatihan ini akan running idealnya minimal dengan 3 peserta, tetapi bisa disesuaikan dengan kebutuhan peserta
Q : Apakah bisa jika saya hanya ingin pelatihan identifikasi zat berbahaya ini sendiri aja / private course ?
A : Bisa, kami akan membantu menyelenggarakan pelatihan 1 hari jika ada persetujuan dari klien
Q : Dimana saja pelatihan biasanya di selenggarakan?
A : Pelatihan kami selenggarakan di beberapa kota besar di Indonesia seperti Bandung, Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Bali, Lombok dan beberapa negara seperti Singapore dan Malaysia
Q : Apakah bisa diselenggarakan di kota lain?
A : Penyelenggaraan pelatihan bisa diadakan di kota lain dengan minimal kuota 5 orang setiap kelas
Q : Apakah bisa juga diselenggarakan secara IHT/ In House Training di Perusahaan klien?
A : Bisa diselenggarakan secara IHT di Perusahaan klien
Q : Apakah jadwal bisa disesuaikan dengan kebutuhan klien ?
A : Jadwal pelatihan dapat di sesuaikan dengan kebutuhan klien.
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
*Artikel ini disusun oleh Trisna Aulia Putri Anjani, penulis yang aktif sejak 2025. Fokus karyanya saat ini ialah menyusun artikel pelatihan untuk platform Mandiri Training. Menjadi seorang content writer web di perusahaan pelatihan, Trisna berusaha untuk menghadirkan konten yang informatif, komprehensif, serta mudah dipahami setiap pembaca. Untuk konsultasi lebih lanjut seputar progam ini, tim kami siap melayani Anda melalui kontak yang tersedia.
